كعكة الجبنة المخبوزة ..يم يمي
http://www.nestle-family.com/images/recipes/17719.jpg ,,, {..المكونـــآت..} للعجينة: 1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المسحوق ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة للحشوة: 4 أكواب أو 800 غ من جبنة الكريما ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم 5 من البيض 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 1 ملعقة طعام من عصير الحامض ,,, {..طريقـــة التحضير..} * يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 22 سم وبقاعدةٍ مرنة. * تُمزج كل مكوّنات الحشوة في وعاءٍ للخلط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتناسقاً. * يُسكب مزيج الجبنة في قالب الكعكة المحضر مسبقاً. * تُغطّى قاعدة القالب وجوانبه بورق الألمنيوم من الناحية الخارجيّة ثم تملأ صينيّةٌ للتحميص بالماء ويوضع القالب في وسطها (على طريقة "البان ماري"). * يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة ساعةٍ واحدةٍ أو إلى أن تصبح الكعكة متراصة في الوسط عند لمسها بالإصبع. * تُستخرج الصينيّة من الفرن ثم يُرفع قالب الكعكة من الماء ويوضع جانباً كي يبرد. * عندما تبرد الكعكة قليلاً، توضع في البرّاد. * تُستخرج بعد ذلك من القالب وتُقطّع إلى شرائح. * تُقدّم مع صلصة مربى الفراولة. |
شكلها مررررررررررررررررة لذيذة.. تسلم الايادي... |
يسلمك ربي ياعسسسسل
اسعدتيني بتواجدك الرووووعة لاعدمتك..~ |
رووووووووووعه
تسلم الإيادي يالغــــلااا |
يسلمك ربي ياعسسسسل اسعدتيني بتواجدك الرووووعة لاعدمتك..~ </i> |
|
الساعة الآن 08:36 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.