|
السردين المقلي بالطريقة المغربية
مقادير وطريقة تحضير السردين مقلي بعد تنقية السمك وغسله بماء وخل وتقطيره من الماء ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم (مقطع)ناعم ثوم مفروم كمون وملح وابزار وزنجبيل(سكنجبير) وفلفل احمر حلو (تحميرة)مع عصير ليمونة (حامض) وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط http://a3zz.net/upload/uploads/image...6ee6379eb8.jpg ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى http://a3zz.net/upload/uploads/image...496593b10a.jpg نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق http://a3zz.net/upload/uploads/image...4b5018d08a.jpg ثم نقليها في زيت http://a3zz.net/upload/uploads/image...48089a753d.jpg |
|
آآآلف شُكْرَا ع آلْمَرْوْر آلْكَرِيْم |
| الساعة الآن 07:27 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.