modhela

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 858  تاريخ التسجيل :  Nov 2010  أخر زيارة : 04-24-2011 (02:54 PM)  المشاركات : 57 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

الزيوت كيف نختارها ...؟؟

ببساطه الاولويه للزيوت النباتيه الأحاديه اولا مثل زيت الزيتون ولكنه من الزيوت اللتي لا يجب تسخينها بشده لذا انصحك بشرائه للسلطات والجبن وغيرها

2- نشتري الزيوت النباتيه الاخرى كالذره


او الصويا للطبخ ودوار الشمس للقلي


ولا تشتري الزيوت المخلطه او اللتي كتب عليها زيوت للقلي لذا يجب قراءة المكونات حتى وان رسم على الزجاجه دوار الشمس فقط فقد يكون مضاف اليه نوع اخر من الزيوت

3- بعض الوصفات اللتي تحتاج الى السمن او الزبد(ولا يمكن استبداله بالزيت) نشتري لها السمن اوالزبد الطبيعي (البلدي) او ما يكتب عليه السمن البقري ولا نكثر منه للكبار

4-ممنوع منعا باتا استخدام السمن او المارجرين النباتي واعلمي انه المستخدم في كل الحلويات والمعجنات الجاهزه حتى وان كتب عليها مصنوعه بالسمن البلدي لأن معظمهم يستخدم الدهن النباتي المهدرج ويضيف نكهة السمن الطبيعي فقط لذلك اصنعيها في البيت

يتبع