![]() ![]() |
![]() |
|
![]() |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | |
| إدارية سابقة |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل كباب الدجاج(الفراخ)المشويه بطريقه جديده من المطبخ المغربى المكونات ربع كوب زبادى ربع كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومه 2 ملعقة عصير ليمون 1 ملعقة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفرومين ملعقه ونصف بابريكا 1 ملعقة كمون نصف ملعقة ملح ربع ملعقة فلفل اسود ثمن ملعقة فلفل احمر مطحون 450 جرام صدور فراخ مخليه مقطعه مكعبات 2 حبة فلفل رومى احمر واصفر منزوع البذور ومقطع لمربعات 1 حبه متوسطه قرع مقطع الى شرائح دائريه طريقة العمل 1- امزجى(الزبادى -البقدونس-الكزبرة-عصير ليمون-زيت-ثوم-بابريكا-كمون-ملح- فلفل اسود-الشطه الحمراء)فى اناء وقلبيهم جيدا واضيفى اليهم مكعبات الدجاج وغطى الاناء بكيس بلاستيك واتركيها للنقع مدة 20 ق واثناء ذلك قومى بتسخين الشوايه وقومى بسلق الفلفل فى ماء مغلى به ملح لمدة 3 دقائق فقط ثم انشليها من الماء المغلى وضعيها فى الماء البارد بسرعه ثم اغلى مكعبات القرع العسلى لمدة 1 دقيقه فقط ثم صفيها من الماء الساخن ومرريها بسرعه بالماء البارد وقومى بصفيتها قومى بوضع مكعبات الدجاج والفلفل والقرع بالتبادل داخل الاسياخ الخشبيه وقومى بشويها حتى يصبح من 3-4 دقائق على كل جهه ملحوظه انقعى الاسياخ الخشبيه فى الماء مسبقا بساعه وعند استخدام الاعواد الخشبيه لفى الاطراف الظاهره منها بورق فويل منعا من احتراق الخشب |
|
![]() |
![]() |
#2 | |
،
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() تسلم الأيادي ..
ويعطيك العافية يا أم سامح .. |
|
![]() |
![]() |
#6 |
| إدارية سابقة |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
الاخت العزيزة اكليل الورد
الف شكر لك على مرورك العطر تواجدك اسعدنى كثيرا |
![]() |
![]() |
#7 |
| إدارية سابقة |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
الاخت العزيزة عيون المها
الف شكر لك على مرورك العطر تواجدك اسعدنى كثيرا |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ذلك الكتاب لا ريب فيه ... | ناصح أمين | نفحات إسلامية | 6 | 03-10-2019 09:41 AM |
هذا الكتاب | السحر الحلال | ثقافة | 13 | 11-01-2016 05:05 PM |
الدوري المغربي | ابووومنس | رياضة وسيارات | 0 | 11-28-2011 12:29 AM |
طريقه وظع اشكال جديده {ثيمات} للمسنجر بالصور | احساسي يكفيني | جوال وتطبيقات | 12 | 11-04-2010 02:01 AM |
....... عضو في المطبخ.... | فوضويه بطباعي | ركن الطبخ | 12 | 10-07-2009 06:18 AM |
![]() |