![]() |
#1 |
.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ( مدفونة القصدير )
بـ الصور .. لا تـفوتكـم أكلهـ حلووهـ ولـزيزهـ لـ اللي يطلعون لـ البر ... ![]() اترككـم مــعها ..../: × ؛< الـمطلوب ... - خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم ) - لحم أو دجاج - بهارات مشكله - قصدير - فحم ؛< الـطريقـهـ ... نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره .. ![]() الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه .. ![]() بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات .. ![]() بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر .. ![]() نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى ببعض قطع الجمر كما في الصوره .. سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ .. ![]() نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير ( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) .. ![]() وهـذا شـكلها الـنهائـي ... ![]() ![]() / × وبــالعافــــــيهـ على قـلووووبـكـم ![]() م/ن |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مدفونة اللحم بالقصدير في وسط الجمر | حروف الغلا | ركن الطبخ | 3 | 04-01-2016 02:59 PM |
![]() |