10-20-2010, 03:01 AM | #1 | |
| إدارية سابقة |
|
لفافات السمك بالخضار
لفافات السمك بالخضار المقادير كيلوغرام من شرائح السمك الطازج
طريقة التحضير: تغسل شرائح السمك وتوضع في وعاء. يفرم البقدونس ناعماً وكذلك المانجا المخللة ثم يوضعان في طبق مع الكاري، والبهار، وعصير البندورة (الطماطم)، والملح. يوضع القليل من هذا المزيج فوق كل شريحة سمك قبل لفها وصفها في طبق زجاجي مقاوم للحرارة. يقشر البصل ويقطع إلى دوائر تماماً مثل البندورة (الطماطم). توضع شريحتان من البصل وشريحتان من البندورة فوق كل قطعة سمك. تذوب الزبدة على النار ويضاف إليها عصير الليمون. يفرم ما تبقى من البقدونس ويضاف إلى الزبدة ثم يسكب المزيج فوق شرائح السمك. يدخل الطبق الزجاجي إلى فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ٢٠ دقيقة. تقشر البطاطا والجزر ويسلقان. يقطع الجزر إلى دوائر رقيقة فيما تترك رؤوس البطاطا على حالها ويضاف إليها القليل من الزبدة. يوضع الجزر والبطاطا في وعاء منفصل فيما يقدم طبق السمك ساخناً. |
|
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
لفافات, السمك, بالخضار |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السمك بالطحينة ، مكونات السمك بالطحينة ، طريقة تجهيز السمك بالطحينة | حروف الغلا | ركن الطبخ | 3 | 08-11-2017 05:11 PM |
لفافات الخبز بالدجاج.... بالصور | ام سامح | ركن الطبخ | 5 | 07-23-2016 12:13 PM |
كشري بالخضار والدجاج بطريقه الخليجيه | حروف الغلا | ركن الطبخ | 7 | 07-07-2016 09:09 AM |
صينية اللحم بالخضار في الفرن (بالصور) | حروف الغلا | ركن الطبخ | 4 | 07-05-2016 11:33 PM |
طعم السمك الطازج ! | $$ قلبي مملكة $$ | نبضات عامة | 10 | 02-24-2011 03:44 PM |