05-05-2012, 04:11 AM | #1 | |
| إدارية سابقة |
|
فطيرة طبقات بانواع الجبن
المقادير: 3أكواب دقيق م ط ك خميرة م ص سكر م ص ملح 1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل فنجان شاي مومليان زيت أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي .... الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر : الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله شوي شوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) : ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا : نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا .. ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟ اتمنى يعجبكم الموضوع بالعافيه دمتم بخير منقول
|
|
|
05-05-2012, 07:10 AM | #2 | |
| عضو متألق |
|
يديكي العافيه ام سامح
طعمه واهم شي سهله |
|
|
05-05-2012, 01:18 PM | #4 |
| إدارية سابقة |
|
|
|
05-06-2012, 07:33 PM | #6 | |
| عضو متألق |
أسْع‘ـدَ الله قَلِبِكْمِ.
|
يم يم يم شو هداا
ياربي عليج ضيفينى واعزمينى عليها وابشرج بجيج طيرااااان<<< سهلة مررة جارى التجربة وبصرها وبرسلها لج تشوفين خبرتى هع< |
|
|
05-07-2012, 04:02 AM | #7 |
| إدارية سابقة |
|
ههههههههههههه
مرحبا بأختى العزيزة روح المشاعر مرحبا بك غاليتى تشرفينا وفى عيونى غاليتى جربيها وقولى لى النتيجة |
|
05-07-2012, 01:26 PM | #8 | |
| وعند الله لا تضيع الأمنيات |
|
تسلم يديك ِ ..ياغلااااااااااناااا ...
طريقة ..سهلة ..ولذيذة .. |
|
|
05-12-2012, 01:03 AM | #9 |
| إدارية سابقة |
|
|
|
05-14-2012, 01:04 PM | #10 |
| عضو فعــال |
|
تسلم ايديك يا قمر شكلها حلو قوى واكيد طعمها كمان
ان شاء الله اجربها جزاكى الله كل الخير ان شاء الله |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل فطيرة الفراولة بالكريمة بدون فرن | حروف الغلا | ركن الطبخ | 0 | 08-05-2018 07:44 PM |
طريقة بسكويت الجبن الشيدر | حروف الغلا | ركن الطبخ | 1 | 05-19-2018 12:49 PM |
كيك الجبن الكريمي | حروف الغلا | ركن الطبخ | 0 | 12-22-2017 02:45 PM |
طريقة تحضير مطبق با الجبن | حروف الغلا | ركن الطبخ | 2 | 02-11-2017 10:30 PM |
فطيرة القشطة | ام سامح | ركن الطبخ | 12 | 01-18-2012 01:34 PM |