سلطة مكسيكي

المقادير:

- حبة صغيرة خس أمريكي

- 2 جزر

- 2 طماطم

- 2 خيار

- فلفل بارد ملون ( 2-3 حبات )

- عودان كرفس

- علبة فاصولياء حمراء

- لبنة المراعي

- صلصة السلطة المكسيكية

- شيبس ( أميجو بالجبنة )

- زيتون

- سماق

- ملح

- ثوم

- فلفل أسود

-عصير ليمون

- زيت زيتون



الطريقة :

1- يحضر طبق عميق للسلطة ويوضع في قاعدته نصف كيس الشيبس.

2- تقطع جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة وتوضع كل على حده.

3- ترتب الخضروات المقطعة في الطبق بحيث توضع طبقات في

الأسفل الخس ثم الخيار والجزر وهكذاإلى أن ينتهي المقدار ويفضل

وضع الفلفل البارد الملون على الوجه.

4- على الوجه توضع الفاصوليا والقليل من الشيبس واللبنة

حيث توزع قطع صغيرة على الوجه والصلصة المكسيكية

والزيتون وأخيراً السماق.

5- وأخيراً تخلط مقادير الصلصة ( عصير الليمون والملح والفلفل

الأسود والثوم وزيت الزيتون في الخلاط حتى يختلط جيداً ويصب

على السلطة قبل التقديم.



ملاحظة :

الصلصة المكسيكية حارة فيمكن الاستغناء عنها على حسب

رغبة الأشخاص.

كما يمكن إضافة الجبن على الوجه بحيث يقطع إلى مكعبات

صغيرة ( جبن فيتا مثلاً )