جمعية تحفيظ القرآن الكريم
عدد الضغطات : 454
اعز الناس تويتر
عدد الضغطات : 467اعز الناس فيسبوك
عدد الضغطات : 427
« آخـــر الـــمــواضيـع »
         :: ** الــمقــال الــوصــفـــــــــــــــــي ** (آخر رد :نفسي عزيزة)       :: الشورى يناقش السماح بالإجهاض بطلب من الوالدين.. وقطع نسل المرأة (آخر رد :نفسي عزيزة)       :: عقيدة الإرجاء (آخر رد :نفسي عزيزة)       :: صباحيات ومسائيات (آخر رد :مرتاح)       :: مختارات من التنسيقات الشتويه (آخر رد :حروف الغلا)       :: غير مسجل ماذا تقول/ي للي في بالك الآن (آخر رد :حروف الغلا)       :: غير مسجل تعال/ي اعترف/ي لنا (آخر رد :حروف الغلا)       :: شارع الفن في جنوب افريقيا (آخر رد :حروف الغلا)       :: طريقة عمل ارز برياني (آخر رد :حروف الغلا)       :: كيفية القضاء على السعال (آخر رد :حروف الغلا)      

 
العودة   منتديات اعز الناس > - | أقسام منتديات اعز الناس | - > ركن الطبخ
 
ركن الطبخ أشهى الأطباق والأكلات المتنوعة

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 06-01-2017, 04:28 PM   #1
مجبورة
.


الصورة الرمزية مجبورة
مجبورة متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3184
 تاريخ التسجيل :  Mar 2016
 أخر زيارة : اليوم (04:36 PM)
 المشاركات : 5,148 [ + ]
 التقييم :  172
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام الألفية الخامسة وسام المجهود الشخصي وسام الإدارة وسام القلم المميز وسام شكر وتقدير من الإدارة وسام النشاط والتميز وسام التواجد المميز 
لوني المفضل : Cornsilk

اوسمتي
وسام الألفية الخامسة وسام المجهود الشخصي وسام الإدارة وسام القلم المميز وسام شكر وتقدير من الإدارة وسام النشاط والتميز وسام التواجد المميز 
مجموع الاوسمة: 7

Q22 مطبخنا الرمضاني11




( المجموعة الحادي عشر )
.
.



( شوربة الشعيرية بالطماطم )

"المقادير":
1 كوب لحمة ناعمة

1 بصلة صغيرة
1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 بندورة متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 لتر ماء
1/2 كوب شعيرية
1 ملعقة كبيرة سمنة

"الطريقة":
1- في مقلاة غير قابلة للالتساق نضع البصل المقطع إلى قطع
صغيرة مع القليل من الزيت على نار متوسطة
إلى أن يذبل البصل.
2- نضيف اللحمة إلى البصل ونضع نصف كمية البهارات
والفلفل والملح ونحرك اللحمة جيداً إلى أن تنضج.
3- نضع اللحمة في قدر ونضيف رب البندورة ونضيف الماء
وباقي البهارات والفلفل الاسود والملح ونضعها
على نار متوسطة.
4- نطحن البندورة بالخلاط إلى أن تصبح صوص ونضيفها
إلى خليط الشوربة ونتركهم 10 دقائق تقريباً.
5- نضيف السمنة والشعيرية ونحرك المزيج كل حين لكي
لا تلتصق الشعيرية بالقاع ونترك الشوربة تغلي 10 دقائق.
6- بعد التأكد من أن الشوربة اصبحت جاهزة, نسكب
الشوربة في اقدار صغيرة وتصبح جاهزة للتقديم.



( معكرونة على الطريقة الهندية )

"المقادير":
* مغلف معكرونة پيني
* 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* ملعقة صغيرة كمون
* 4 فصوص ثوم مهروسة
* بصلة كبيرة مفرومة
* 1/2 كأس بازلاء خضراء
* 1/4 كأس فليفلة خضراء مفرومة
* 1/4 كأس جزر مفروم وسط
* كأس بندورة مفرومة ناعم
* ملح / فلفل حسب الرغبة
* 1/2 ملعقة صغيرة شطة بودرة
* 1/2 ملعقة صغيرة غرام ماسالا
* 1/2 كأس كزبرة خضراء مفرومة للزينة إختياري

"طريقة التحضير":
* تسلق المعكرونة كما هو موضح في تعليمات المغلف ثم
تصفى وتوضع على حدة.
* في وعاء نضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونضع الوعاء
على النار.
* عندما يحمى الزيت نضيف الكمون ثم الثوم ونشوحهم حتى
تظهر رائحة الثوم ثم نضيف البصل ويشوح حتى يدبل.
* ثم نضيف البازيلاء والجزر والفليلفة الخضراء ويشوحوا
مدة 2 دقيقة.
* نضيف البندورة الى الخضار يتبلوا بالملح والفلفل ونقلب
مدة 2 دقيقة.
* ثم نضيف الغرام ماسلا و الشطة ونقلب لعدة دقايق.
* ثم نطفئ النار على الوعاء ونضيف باقي كمية زيت
الزيتون والمعكرونة ونقلب.
* تزين بالكزبرة الخضراء المفرومة وتقدم ساخنة.
وبصحة وعافية ...



( سندويشات الدجاج بالتوست )
"المقادير":
¼ فنجان جبنة بارميزان مبشورة½ فنجان زبدة
½ فنجان دقيق لجميع الاستعمالات
فناجين حليب
ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشورة
بيضة واحدة مخفوقة
ملعقتا طعام من الكريما الثقيلة
ملح وفلفل حسب الطلب
كيلو من الدجاج الرومي المحمّر والمقطع إلى شرائح
حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
شرائح من الخبز الأبيض، المحمّص

"طريقة التحضير":
- ذوبي الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسطة. ضعي
الدقيق فوقها وحركيه بالشوكة إلى أن يبدأ لونه يميل إلى السمرة
قليلاً. ثم ضعي الحليب بالتدريج كي لا يتكتل، وعندما يغلي
حركيه باستمرار. امزجي 6 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان
وحركيها في البيضة المخفوقة حتى تسمك. لا تدعي الصلصة
تغلي عندما تضيفين البيضة. أزيلي القدر من الحرارة
وحركي الصلصة مع الكريمة.
- سخني شواية الفرن. حضري صحون فرن صغيره لكل
شخص صحن
وضعي شريحتي خبز محمص في قعر صحن عميق للشخص
واحد. ضعي قدر ما تريدين من الديك الرومي
وشرائح الطماطم.
اسكبي الصلصة بالملعقة ثم زينيها بما تبقى من جبنة البارميزان.
- ضعي الأطباق تحت الشواية واطبخيها إلى أن تميل إلى
الاسمرار، حوالي خمس دقائق.
يقدم فوراً ,, وبالهنا والشفا ...



( الكريب الفرنسي )

"المقادير":
مقادير العجينة: 1 كاس طحين
2 بيضه
رشه ملح
2 م كبيرة سكر
1\2 م ص بكنج باودر
1 م ص فانيلا
2 كاس حليب سائل

"الطريقه بشكل عام":
- نخلط المقادير الجافه ونضيف البيض والقليل من الحليب
والفانيلا ونخلط.
- نتركه 1\2 س بالثلاجه ثم نبدا بصبه بمقلاه تيفال محمية
على نار وسط.
- نضع قدر 1\4 ك وندير المقلاه حتى نوزعه بالمقلاه ونضعه
على حراره متوسطة.
- عندما تبدا الجوانب تشقر نرفع طرفها لنتاكد انها اشقرت
من القاع ونقلبها على الوجه الاخر.
- كل ما كانت الكريب رقيقه كل ما كانت افضل وهدا دليل
على نجاح الوصفة.

"نبداء بالكريب الحالي":
Bluberry Crepe
في المقادير السابقه نطحن مقدار من البلوبري الطازجة
ونضيفها لخليط العجينة
(يمكن التنويع وإضافة اي فاكهة يرغب بها ولكن مع الحرص
ان الفواكه القاسيه كالتفاح والكمثري يجب ان تطبخ وتكرمل
قبل إضافتها للكريب )
ونحركها ونصبها متل الكريب العادي
تدهن الكريم شيز وتقدم مع مربى البلوبري

"الكريب المالح":
كريب بالجبنه والتركي
في مرحلة عمل الكريب بعد قلبها على الجهة الثانية نحط
شريحة جبن.
وثم شريحه من التركي ونطويها ونقلبها على الجهة الأخرى
كي تذوب الجبن.
تقدم مع سلطة .. طماطم مفرومه وبقدونس وملح وزيت
زيتون وعصره من الليمون ..


 
 توقيع : مجبورة


كفنت اعوامي ولكن لم اجدقبرا لها ...
فدفنتها في مفرقي!هذا البياض حكايه العمر الذي بعثرته.....


MЈβôѓĂ


لا إله إلا أنت سبحانك أني كنت من الظالمين


رد مع اقتباس
قديم 06-03-2017, 01:23 AM   #2
محمدبن عبدالعزيز
.


الصورة الرمزية محمدبن عبدالعزيز
محمدبن عبدالعزيز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3154
 تاريخ التسجيل :  Jan 2016
 أخر زيارة : 01-05-2018 (06:31 AM)
 المشاركات : 4,595 [ + ]
 التقييم :  210
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



يعطيك العافيه على ماتقديميه من اطباق يوميه
منتقاه بذوق
ولك سلامي


 
 توقيع : محمدبن عبدالعزيز


رد مع اقتباس
قديم 06-03-2017, 04:29 AM   #3
حروف الغلا
.


الصورة الرمزية حروف الغلا
حروف الغلا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3172
 تاريخ التسجيل :  Mar 2016
 أخر زيارة : يوم أمس (05:41 PM)
 المشاركات : 1,299 [ + ]
 التقييم :  166
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



الله يعطيك العافية طرح قمة الروعة سلمت يداك

واسعد الباري قلبك


 
 توقيع : حروف الغلا


رد مع اقتباس
إضافة رد

 

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطبخنا الرمضاني7 مجبورة ركن الطبخ 3 05-30-2017 05:44 PM
مطبخنا الرمضاني9 مجبورة ركن الطبخ 3 05-30-2017 05:42 PM
مطبخنا الرمضاني 8 مجبورة ركن الطبخ 3 05-30-2017 05:39 PM
مطبخنا الرمضاني مجبورة ركن الطبخ 3 05-25-2017 08:01 PM


الساعة الآن 05:46 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
.