09-05-2010, 01:13 AM | #1 | |
| إدارية سابقة |
|
لحم بالفرن بخلطة روعة مع ارز
لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور
المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل وبالعااااااااااافية |
|
|
09-05-2010, 07:52 AM | #5 |
| إدارية سابقة |
|
هلا والله
احلى طلة طلتك الغالية اخى ابو خليفة ربى يسعد ايامك على المرور والتواجد الرائع دمت بألف خير عزيزى |
|
09-06-2010, 01:16 AM | #7 |
| إدارية سابقة |
|
|
|
09-06-2010, 04:33 PM | #9 |
| إدارية سابقة |
|
الاخت انثى تختصر كل النساء
شكرا لك مرورك الرائع وتعليقك الاروع بارك الله لك :3d156[1]: |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالفرن, بخلطة, روعة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مندي رز مع دجاج بالفرن | ملامح شفق | ركن الطبخ | 2 | 05-15-2020 12:21 PM |
طريقه عمل الدجاج المحشي بالفرن | حروف الغلا | ركن الطبخ | 1 | 07-29-2018 04:55 AM |
وفاة الدكتور محمد عبده يماني بعد إصابته بجلطة في مجلس أمير مكة | زارع البسمة | مرايا الأحداث | 5 | 11-10-2010 11:47 PM |
صور حيوانات روعة | $$ قلبي مملكة $$ | الصور والمرئيات | 10 | 09-16-2010 01:08 AM |
حكم بعض العظماء .. روعة | واحد من الناس | نبضات عامة | 10 | 07-02-2010 03:22 AM |