09-27-2018, 06:11 AM | #1 |
،
|
جلد الدجاج .. دراسة طبية "تحسم" الجدل
جلد الدجاج .. دراسة طبية "تحسم" الجدل
وفق ما ذكرته صحيفة "الغارديان" البريطانية، فإن جلد الدجاج ليس سيئاً كما يعتقد الناس أو كما تفيد بعض الدراسات، مضيفة "واحدة من أكثر الدهون انتشاراً وصحية موجودة في جلد هذا الطائر" .. وقالت دراسة حديثة إن جلد الدجاج يحتوي على حمض الزيت أو حمض الأوليك، وهو حمض ذهني "أوميغا-9" أحادي الإشباع .. ولهذا الحمض عدة فوائد، من بينها تحسين القدرات العقلية، وتنشيط الذاكرة ومساعدة الدماغ على تأدية وظائفه والحفاظ على سلامة الأعصاب .. ويقلل حمض الزيت من مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات والنوبات القلبية، ويقوي كذلك كفاءة الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض .. كما يعد جلد الدجاج مصدراً مهما للدهون المشبعة، التي تلعب دوراً في تنظيم الهرمونات وتحسين المناعة وكثافة العظام .. إلا أن الصحيفة، ركزت على أن الإكثار من تناول جلد الدجاج يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم, وتشدد الدراسة على عدم تناول جلد الدجاج المشوي في الزيت وفي درجات حرارة عالية، لأن ذلك غير صحي بالمرّة. كما نصحت بالجلد المقرمش والمطهو جيداً .. وينطبق الكلام السابق على الدجاج الطبيعي، وليس ذلك المغذى بهرمونات، ففي تلك الحالة تتركز كل تلك الهرمونات في طبقة الجلد ويصبح ضاراً بدرجة كبيرة .. |
|
09-30-2018, 12:26 AM | #4 |
،
|
|
|
09-30-2018, 02:47 AM | #5 |
،
|
|
|
10-31-2018, 12:29 AM | #6 | |
.
|
حياك الله اخي الفاضل ابو ذياب الصراحة الدجاج بجلده الذ واطيب جزاك الله خيرا على الموضوع القيم المضمون أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
"سامسونج" تجهّز لإطلاق "تابلت" قابل للطي مدمج به لوحة مفاتيح | صمت الحزن | جوال وتطبيقات | 2 | 10-14-2016 11:54 AM |
" إطارات الجيل القادم " | عمر آلعمر | رياضة وسيارات | 2 | 06-08-2013 02:57 AM |
:>{لعبة’’تقدر"""" أو """"ماتقدر’’}<: | ملكة | استراحة الأعضاء | 70 | 05-29-2012 01:51 PM |
" مع الخيل يا شقرا ...{ | خجل العذارى | حكايا | 4 | 06-16-2010 02:18 AM |
" معلومات طبية غريبة " | عمر آلعمر | طب وصحة | 9 | 05-26-2010 07:38 PM |