زربيان لحم على الجمر

[حروف الغلا]

زربيان لحم على الجمر طبخه

الطبخة عبارة عن رز زربريان وهي اكلة مشهورة جدا"
تطبخ في المناسبات والاعياد
وطريقة اعدادها سهلة جدا" اصعب مافيها تقطيع البصل
البــــــــــــــداية
لحم طازج ( ممكن بالدجاج )



http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-bbd28c43da.jpg
3 كاسات رز


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-d7052f44a6.jpg
2 بطاطس ونص راس ثوم و5 بصل وزبادي


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-1be0976899.jpg
زنجبيل وملح ومسماروبهار مشكل مطحون(قرفة وكمون وهيل وفلفل اسود وكزبرة جافة)


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-f95175ef94.jpg
سلطة لبن
زبادي و لبنة و ليمون وخيار وجزر مبشور


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-79d06f7d27.jpg
نخلطها ونحط ملح ونرش عليها فلفل اسود


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-a89eb37b39.jpg
سلطة حارة بالنعناع


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-f8d24f5f71.jpg
نقطع البصل شرائح ونقشر البطاطس ونهرس الثوم ولا تنسى الزنجبيل


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-2844ccc41f.jpg
نحط القدر على الجمر
ونحط زيت ونكشن البصل


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-83b2ab1e4f.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-636ea72e26.jpg
نشيل القدر من الجمر والبصل هنا جاهز


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-5d2e23e793.jpg
نحط اللحم والبطاطس والثوم والزنجبيل


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-76cacfec0a.jpg
نحط الزبادي والبهار والملح


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-6c71019802.jpg
نخلطهم


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-14961a631c.jpg
نحط مويه عادية


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-aaf5b00da6.jpg
نرجع القدر على الجمر


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-57ab9a231f.jpg
بعد فترة اكشف على القدر وذوق الملح


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-4ebcbfa65e.jpg
الرز نسلقه نص استوى بقدر لوحده


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-3cbaed3652.jpg
بعد ساعتين اللحم استوى


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-2495c80d1f.jpg
نخفف من موية اللحم ونبقي منها قليل
ونكبس الرز على اللحم


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-1757efd764.jpg
نرش شويه صفار الزعفران
وقصديرة فيها زيت نحط عليها جمرة


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-d52db0669d.jpg
نغطي القدر بقصدير


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-f2e2a17d4d.jpg
بعد 15 دقيقة نكشف القدر


http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-119160108f.jpg
والنتيجة كانت كبسة على كييييييفك ونكهة رائعة جدا"

هنا الشكل النهائي من عدة زوايا مع الاعتذار مقدما" الجائعين



http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-58d871af2a.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-43b11f82ca.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-8a31403b4f.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-238972b260.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-169a4153ea.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-c83ed5a723.jpg

وبالعافية

[مرتاح]

انا من الناس الى تحترم و تقدر شي اسمه رز
لاكن ياحروف خافي الله فينا الناس صيام
والمنظر يشهى وتو الوقت فجر
وأذان المغرب ربيبيض

[وجودي له مكانه]

بصراحته جدا مشهي

وبسويه في اقرب فرصه

يسلمووووو حروف الغلاا


مودتي



،،

[حروف الغلا]

ياليتكم قريبن كان الفطور علية ابشرو

الله يسعدكم يارب وتقبل الله منكم