طريقة عمل الملوخية

[حروف الغلا]

طريقة عمل الملوخية

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-08a7764ec0.jpg



المقادير




زيت نباتي ,4 ملاعق كبيرة
بصل , حبة
بهارات دجاج , ملعقة صغيرة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
ملوخية مفرومة,2 كيلو
أرز ,3 أكواب
دجاج , دجاجة
شعيرية ,0.5 كوب
ثوم ,6 فصوص


طريقة التحضير
طريقة عمل الملوخية:
- تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل لمدة ساعة.
- تأخذ الدجاجة وتحمر في الفرن.
- تصفى مرقة الدجاج.
- تضاف الملوخية على مرقة الدجاج.
- تهرس فصوص الثوم وتقلى مع قليل من الزيت ثم تضاف الى مرقة الملوخية وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
- تقدم ساخنة مع الأرز.

[عمر آلعمر]

يعطيك العافية ..

http://a3zz.net/upload/uploads/images/a3zz-ba80c0a05e.gif

[مرتاح]

ماتخلا سفرة غدتنا من المولخية
وخاص مولخيه المجمدة امريكانا👍
شكرا لك يالغلا