طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل

[حروف الغلا]

طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل




طريقة عمل كرات
البطاطس
http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-203-1418806305.jpg




يقطع البصل شرائح طويلة




http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-615-1418806328.jpg



ثم يكشن البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل




http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-245-1418806323.jpg




ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق



http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-553-1418806335.jpg



ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة


http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-977-1418806313.jpg



بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح

نفرش جزء من البطاطس في الصينية


http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-105-1418806318.jpg


ثم نوزع فوقه الدجاج



http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-286-1418806332.jpg



http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-187-1418806315.jpg



ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور



http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-152-1418806325.jpg



http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-600-1418806330.jpg



ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي


http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-900-1418806321.jpg


بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ويفضل صلصة قودي الجاهزة
ثم تصب فوق كرات البطاطس



http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-989-1418806303.jpg
http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-742-1418806300.jpg


ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة
http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-443-1418806310.jpg


وهذا شكلها النهائي

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-354-1418806308.jpg


http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2014/PIC-203-1418806305.jpg

[محمدبن عبدالعزيز]

يعطيك العافيه
بالهنا والعافيه