عبدالرحمن الابنودي
06-26-2023, 04:36 AM
لعشاق شرب القهوة
طرق تحضير القهوة السعودية والقهوة المقطرة يتطلبان بعض الخطوات والأدوات الخاصة.
وفيما يلي طريقتان لتحضير القهوة السعودية والقهوة المقطرة:
طريقة تحضير القهوة السعودية:
- قم بطحن البن المحمص إلى درجة نعومة متوسطة.
- قم بتسخين الماء في قدر على النار حتى يصل إلى درجة حرارة 85-90 درجة مئوية.
- أضف القهوة المطحونة إلى الماء وقم بالتحريك بشكل مستمر.
- أضف التوابل المفضلة لك مثل الهيل والزعفران والقرفة والزنجبيل.
- قم بترك الخليط على النار لمدة 5-10 دقائق حتى يتم استخلاص النكهة الكاملة للقهوة.
- بعد ذلك، قم بتقديم القهوة وتناولها مع التمر أو الحلوى.
طريقة تحضير القهوة المقطرة:
- قم بتحضير الماء الساخن على درجة حرارة 90-95 درجة مئوية.
- ضع القهوة المطحونة في المقطرة وقم بتسكيب الماء الساخن عليها بشكل تدريجي.
- قم بالتحريك بشكل مستمر واترك الخليط حتى يتم استخلاص النكهة الكاملة للقهوة.
- بعد ذلك، قم بتصفية الخليط باستخدام فلتر الورق للحصول على القهوة المقطرة النقية.
- بعد التصفية، قم بتقديم القهوة وتناولها مع التمر أو الحلوى.
يمكن تعديل كمية القهوة والماء والتوابل حسب الذوق الشخصي، ويمكن استخدام
أنواع مختلفة من البن المحمص لتحضير القهوة.
طرق تحضير القهوة السعودية والقهوة المقطرة يتطلبان بعض الخطوات والأدوات الخاصة.
وفيما يلي طريقتان لتحضير القهوة السعودية والقهوة المقطرة:
طريقة تحضير القهوة السعودية:
- قم بطحن البن المحمص إلى درجة نعومة متوسطة.
- قم بتسخين الماء في قدر على النار حتى يصل إلى درجة حرارة 85-90 درجة مئوية.
- أضف القهوة المطحونة إلى الماء وقم بالتحريك بشكل مستمر.
- أضف التوابل المفضلة لك مثل الهيل والزعفران والقرفة والزنجبيل.
- قم بترك الخليط على النار لمدة 5-10 دقائق حتى يتم استخلاص النكهة الكاملة للقهوة.
- بعد ذلك، قم بتقديم القهوة وتناولها مع التمر أو الحلوى.
طريقة تحضير القهوة المقطرة:
- قم بتحضير الماء الساخن على درجة حرارة 90-95 درجة مئوية.
- ضع القهوة المطحونة في المقطرة وقم بتسكيب الماء الساخن عليها بشكل تدريجي.
- قم بالتحريك بشكل مستمر واترك الخليط حتى يتم استخلاص النكهة الكاملة للقهوة.
- بعد ذلك، قم بتصفية الخليط باستخدام فلتر الورق للحصول على القهوة المقطرة النقية.
- بعد التصفية، قم بتقديم القهوة وتناولها مع التمر أو الحلوى.
يمكن تعديل كمية القهوة والماء والتوابل حسب الذوق الشخصي، ويمكن استخدام
أنواع مختلفة من البن المحمص لتحضير القهوة.