فراشة المنتدى
01-30-2012, 01:42 AM
بسمْ الله الرحمنْ الرحيِم
.
.
.
http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8591769541.jpg (http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8591769541.jpg)
الطريقهْ :
تحطينْ رأس الملفوف كامل في ماء مغلي ويكون الماء مغطيه
وتكونين قبل شايله القاعده للملفوف " الجزء اللي تحت اللي تلتقي فيه الاوراق "
تصير كـَ دائره صغيره مجوفه على داخل
بعد خمس دقائق تقريبا راح تبدأ تتفكك اوراق الملفوف (http://www.jiro7.com/vb/showthread.php?t=73641)العلويه ,
كذا خلاص تطلعيه من الماء
الحشوه :
بصل و حبة طماطم - ربع كيلو لحم مفروم -وكاس ونصف رز (منقوع)- كزبره -بهارات
تحمسي البصل تحطي عليه كل اللي ذكرتهم الطماطم يقطع مكعبات صغيره
وتحركينهم عالنارشوي لحد ماتنشف المويه اللي فيه ..
نرجع للملفوف ,
تفككين الاوراق وتبدين تحطينهم في صينية الكب (http://www.jiro7.com/vb/showthread.php?t=73641)كيك
وتقدرين تقطعين الجزء القاسي في ورقة الملفوف
http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8745acd3a4.jpg (http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8745acd3a4.jpg)
واذا خلصتيهم كلهم , استخدمي مرقة دجاج
او ذوبي مكعب ماجي على كوبين ماء مغلي و ليمون حسب الرغبه وزيت زيتون
اغمري الملفوف (http://www.jiro7.com/vb/showthread.php?t=73641)بالمرقه في كل دائره بهذا الشكل
http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-5c7dfd4584.jpg (http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-5c7dfd4584.jpg)
بعدين غطيها بالقصدير ودخليها الفرن لمدة ساعه
واذا تشربت المرقه وهي في الفرن تقدرين تزودينها مره ثانيه...
...بالعافية على قلوبكم...
.
.
.
http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8591769541.jpg (http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8591769541.jpg)
الطريقهْ :
تحطينْ رأس الملفوف كامل في ماء مغلي ويكون الماء مغطيه
وتكونين قبل شايله القاعده للملفوف " الجزء اللي تحت اللي تلتقي فيه الاوراق "
تصير كـَ دائره صغيره مجوفه على داخل
بعد خمس دقائق تقريبا راح تبدأ تتفكك اوراق الملفوف (http://www.jiro7.com/vb/showthread.php?t=73641)العلويه ,
كذا خلاص تطلعيه من الماء
الحشوه :
بصل و حبة طماطم - ربع كيلو لحم مفروم -وكاس ونصف رز (منقوع)- كزبره -بهارات
تحمسي البصل تحطي عليه كل اللي ذكرتهم الطماطم يقطع مكعبات صغيره
وتحركينهم عالنارشوي لحد ماتنشف المويه اللي فيه ..
نرجع للملفوف ,
تفككين الاوراق وتبدين تحطينهم في صينية الكب (http://www.jiro7.com/vb/showthread.php?t=73641)كيك
وتقدرين تقطعين الجزء القاسي في ورقة الملفوف
http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8745acd3a4.jpg (http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-8745acd3a4.jpg)
واذا خلصتيهم كلهم , استخدمي مرقة دجاج
او ذوبي مكعب ماجي على كوبين ماء مغلي و ليمون حسب الرغبه وزيت زيتون
اغمري الملفوف (http://www.jiro7.com/vb/showthread.php?t=73641)بالمرقه في كل دائره بهذا الشكل
http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-5c7dfd4584.jpg (http://upload.albrens.com//uploads/images/Aug-5c7dfd4584.jpg)
بعدين غطيها بالقصدير ودخليها الفرن لمدة ساعه
واذا تشربت المرقه وهي في الفرن تقدرين تزودينها مره ثانيه...
...بالعافية على قلوبكم...