منتديات أعز الناس - كــــــــوكــــــــيز..

http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-...1278307124.gif

http://a3zz.net/data:image/jpeg;base...OQ6KVKlQGP/9k=

المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الاستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

http://www.kripalu.org/uploads/image..._chocolate.jpg

آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

http://dc09.arabsh.com/i/02399/3wu1u3p56hok.jpg

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

http://dc09.arabsh.com/i/02399/tnulp28hwcuv.jpg

إلى أن يصبح أبيض و هش..

http://dc09.arabsh.com/i/02399/nmrcwh0qme9t.jpg

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

http://dc09.arabsh.com/i/02399/q3t9fccbwa5e.jpg

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .

http://dc09.arabsh.com/i/02399/iw9e04ddc9m6.jpg

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

http://dc16.arabsh.com/i/02399/ahsaa47x830i.jpg

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

http://dc16.arabsh.com/i/02399/4zmsemu4vus7.jpg

هكذا يصبح

http://dc16.arabsh.com/i/02399/54uh640renx2.jpg

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

http://dc16.arabsh.com/i/02399/avsnn7jwx7s8.jpg

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .

http://dc10.arabsh.com/i/02399/ezxmiw1vc3ry.jpg

آلشكــل آلنهـآئي

http://dc10.arabsh.com/i/02399/3a70xxj58aui.jpg

وبالصحة والعافية :e22:

http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-...1144317992.gif