السلام عليكم

مساء/ صباح الخير

اسعد الله جميع أوقاتكم

عملت منتو آن شاء الله يعجبكم ^ - ^

نبتدي وصفتنآ





r2r67



العجينة

ملح

3 كاسات دقيق

كأس ماء

نعجبنها وتكون العجينة قآسية شوي

بعد العجن نتركها ترتاح






حشوة اللحم


لحم مفروم

ملح

رشة فلفل

بصل

حبة بندورة مقطعة من غير اللب

رشةكمون









نبدتي نفرد العجينة ونقطعها بقطاعة دائرية ونحشيها

مثل مآهو وآضح بالصورة





نبتدي عملية التضفير نبدأ من طرف الدائره كأنك تثنين العجينه على الحشوه




ونسوي نفس الحركه من الجهه المقابله











نكمل التقفيل حتى اخر شئ نضغط عشان نحكم الاغلاق

آن شاء تكون وآضحة الصور

نجهز قدر المنتو ونضع الماء وشريحة ليمون

نصف حبآت المنتو بالقدر ونخلية يطبخ على البخآر

وعند الأستواء نرش على الوجة كمون وفلفل

واذا حآبين صوص بندورة

بالعافية عليكم ..