أمنية

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 3773  تاريخ التسجيل :  Dec 2024  أخر زيارة : 05-18-2025 (03:34 PM)  المشاركات : 256 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

صنية بطاطس باللحمة المفرومة






المكونات

نص كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو بطاطس
بصلة مبشورة
بصلة مقطعة حلقات
طماطم مكعبات
1 فلفل رومي أحمر
1فلفل أخضر
2 ملاعق بقسماط كعك مطحون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة فلفل اسود
بقدونس مفروم
•ملح حسب الرغبة
•نصف ملعقة من السبع بهارات
• ملعقة كمون
• ملعقة بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
سمنة وزيت
ملعقة صلصة
كوب شوربة( مرقة )
معجون طماطم

الطريقة
نفرم البصل ثم نصفية من الماء ونضعه مع البقدونس والملح والفلفل الاسمر واللحمة المفرومة والبقسماط.
نخلطهم جيدا معا ثم نتركهم في الثلاجة ساعتين على الاقل.
• نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها الحلقات ثم نقطع الطماطم والفلفل الأخضر متقطع أو غير متقطع
• نخرج الكفتة من الثلاجة بعد ساعتين نشكلها على شكل اصبع ونتركها جنبا
في وعاء نتبل البطاطس والطماطم والفلفل والبصل بالبهارات السبعة والكمون والفلفل والبابريكا والصلصة والثوم والملح والثوم المفروم ونخلطهم جيدا
، ثم نحضر صينية ونضع حلقات البطاطس ثم البصل ثم الكفتة ثم حلقة طماطم والفلفل وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
ثم نضيف مرقة الدجاج مع 2 ملعقة معجون طماطم والسمن والزيت
حسب رغبتك
• نضعها ثم ندخلها الفرن حتى تمام النضج.
وبالهنا والشفا.