الألبان والأجبان أفضل للعظام من الأدوية

أفاد باحث أمريكي بأن منتجات الحليب والألبان والأجبان أكثر فائدة من كربونات الكالسيوم التي تستخدم في صناعة بعض الأدوية الخاصة بنمو العظام وقوتها.

ووجد الباحث كوني ويفر من جامعة بيرديو الأمريكية، أن عظام الجرذان التي قدم إليها مسحوق حليب جاف لا يحتوي على مواد دهنية كانت أكثر طولاً وعرضاً وقوة وكثافة من تلك التي لنظرائها الذين أكلوا أطعمة فيها كربونات الكالسيوم التي تستخدم بكثرة في الأطعمة المعززة بهذه المادة والتي تصنع منها أقراص أدوية أيضاً.

وأشار الباحثون إلى أن الدراسة شملت 300 جرذاً جرى تقسيمهم إلى مجموعتين قدمت لهم جميعاً أطعمة بداخلها جميع المواد المغذية والضرورية لها لعشرة أسابيع مع فارق أن واحدة من المجموعتين تلقت مشتقات ألبان وأجبان عادية والاخرى كاربونات الكالسيوم كمصدر أساسي لغذائها.

وبعد مضي عشرة أسابيع على الدراسة سجل الباحثون قياسات القوة وكثافة العظام وطولها ووزنها عند خمسين جرذا من المجموعتين حيث لاحظ ويفر أن قوة وكثافة عظام الجرذان التي أكلت مسحوق الحليب الجاف كانت اعلى بنسبة 8% عن نظرائها التي لم تأكل ذلك.