صحتك وصحة طفلك غاليه (ملف التغذية الصحية )معلومات خطييييييره

كيف نختار العصيرات؟؟

طبعا مافي افضل من الطبيعي لكن احيانا نضطر لاستخدام الجاهز

بالنسبة للعصير الموضوع معقد لأنه يتبع مواصفات كل دولة فمثلا بعض الدول تشترط لكتابة عصير طبيعي ان يكون لا يقل المحتوى الطبيعي للعصير عن 60%
عندما يكتب طبيعي 100% فهناك احتمالين:
1- ان يكون معاد تكوينه من مركز لعصير طبيعي وهذا طبيعي لتسهيل نقله وتخزينه فيضاف المركز الى الماء لاعداد العصير و نفس تقنيات المعالجة للحليب موجودة هنا للعصير ... يعني في عصير ذو صلاحية قصيرة و عصير طويل الأجل ... و هناك إختلاف بالطعم و بالعناصر الغذائية

2- الإحتمال الثاني و هو المستبعد ... ان يكون العصير طبيعياً جداً و غير معاد التكوين واذا كان كذلك ولم ارى في حياتي كذلك في العصائر المعبأه سيكون غالي جدا
وسأعود لاقول ما اجمل ان تصنعي عصيرك في المنزل ولكن نضطر الى العصائر المعبأه احيانا في النزهات او مع الاطفال في المدرسه فاختاري الطبيعي

هناك النكتار وهو ما يقل فيه نسبة العصير عن 30% والباقي نكهات وملونات و سكر ولا انصح بشرائها ومنها البودره

ايضا عصير الربيع هذا نسبة العصير فقط 10% دوروا على افضل منه

واذا كنا نتكلم هكذا عن العصائر الطبيعيه ونقول اننا لا نفضل شراء اللتي تحتوي على نسبه قليله من الفاكهه الطبيعيه
فما بالك بالمشروبات الغازيه اللتي تخلو من اي شيء مفيد وما هي الا مركبات كيميائيه

قسم الخضروات المجمده
التجميد ايضا كالتعليب من طرق الحفظ الجيده وخاصة ان المصانع تجمد بطريقه سريعه تحفظ بعض العناصر الغذائيه
وهنا يجب كقاعده ثابته التقليل من المصنع
عند الحاجه للشراء يجب قراءة الكونات
نحن هنا نتكلم عن الخضروات الطازجه المحفوظه في التجميد وليس الاكلات الجاهزه المجمده
لا تشتري الأكلات الجاهزه واللتي تستطيعي صنعها بسهوله في المنزل كالبطاطس المعده للقلي وهذا الكلام ينطبق على الحوم والدجاج المجهز كالناجتس والبانيه النصف مقلي

من فضلك ايتها الام تجنبي توفير وقتك على حساب صحة اطفالك ومن البدايه حاولي الا تعوديه على مثل هذه الاشياء لان المواد المضافه تجعل نكهتها محببه للاطفال بطريقه خادعه وخاصة ماده احادي الصوديوم المضافه لمعظم الاغذيه الجاهزه والنكهات المخلطه

احصري استخدام هذه الاشياء على مره في الشهر مثلا ولا تجعليها في غذائك اليومي

يتبع