//- الشاورما في بيتكـ ..

/- الشاورما بالخطوات المصورة -/


أكل الشاورما في البيت ألذ وأشهى من المطعم ..

فبإمكانك عملها بكل يسر وسهولة ..



أولاً: صورة للمقادير :



( المقادير ) :

1 - كمية من صدر الدجاج على حسب عدد الأشخاص ..

2 - نصف كأس زيت زيتون ..

3 - نصف كأس عصير ليمون ..

4 - بهارات سوداء أو بيضاء, وفلفل أحمر, وملح ..

5 - علبة زبادي ..

( العجينة ) :

- عدد (3) كاسات طحين ..

- كأس وربع ماء ..

- ملعقة كبيرة خميرة فورية ..

- قليل من الملح وملعقة كبيرة سكر ..

- بيضه ..

( السلطة ) :

- خس مفروم ..

طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح أو مكعبات..

- مخلل خيار ..

- صلصة ..

طحينية وشطة وماء مقادير يتم تحديدها حسب رغبتك ..


الطريقة :



1 - نضع الدجاج في حافظة ثم نضع عليه الزيت, والليمون,

والبهارات, والملح, والزبادي ..

نتركهم بالثلاجة (24) أفضل ..

2 - بعد (24) ساعة من نقع الدجاج في الخلطة



3 - نأخذ صدر الدجاج على صاج أو مقلى تيفال ..

ونقليه مع شريحة زبدة (ربع الزبدة) ثم نقوم بشوائها حتى

تتحمر من دون أن تنضج بالكامل (قليل من التحمير فقط) ..

4 - نقطع الدجاج شرائح مستطيلة بعد التحمير الخفيف ..



5 - نسترجعها في المقلى ونغليها بالزبدة ..

6 - نضيف عليها ملح, وبهار, حسب الرغبه لتضيف المذاق الرائع ..

7 - نتركها جانياً ونقوم بعمل الخبز ..

طريقة عمل الخبز :



1 - نخلط الطحين, والملح, والخميرة, والسكر, والماء ..

2 - نتركها لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر العجينة ..

3 - المقدار يكفي (15) خبزة, نقوم بتقسيمها بالتساوي 15 قطعة ..



4 - نحتاج صاج تيفال حتى لا يحرق الخبز ..

5 - نفرد العجينة التي قطعناها بعد تكوريها بشكل دائري بالنشابة ..

6 - نخبزه وبعد كل خبزة نقوم بتنظيف الصاج حتى لا يحرق الخبز ..

هذه صورة الخبز بعد خبزه :



7 - نأخذ الحشو ونضع الخس, والصلصة, والمخلل, ونلفها ..



8 - الشكل الأخير للشاورما :



وبالهنا والصحة والعافية ..

والله انك اشهيتنا << هع

الله يعطيك العافيهـــ


جاري النسخ والأرسال الى اهل البيت

تحياتــ ي

نورت الصفحة بمروركـ أخي .. ولد النهضة

والله يجعل فيها الصحة والعافية عليكم جميعا ً..

تسلم الايادي يا اعـ الناس ـز..
شكراً لك على هذه الوصفة..

تحياتي

الله يسلمك يا اكليل الورد ..

نورتي الصفحة ..

مشكووور ع الشورما اللذيذه

دمت بود

العفو أختي .. شموخ السنة

عليك بالعافية ..

الله الله

شكلهاااااااااا يشهي

وسهله

تسلم اعز الناس على الوصفه

والله يعطيك العافيه

الله يسلمك أختي .. وجودي

شاكر لك مروركـ العطر ..

وعليك بالعافية إن شاء الله ..

حرام عليك وربي ميت جوع خخخخخخخخخ
يعطيك العافيه اخوي أعز الناس على الشرح والطرح
وان شاء الله تعزمنا عليها باقرب وقت